文|辛慧 图|Fotolia。原刊:2020年11月27日/12月3日,第805期,工商资讯。
野生蜂蜜是一种天然营养滋补品,具有解毒、止咳、缓解便秘、改善睡眠等功效。它含有22种胺基酸、27种矿物质、全系列的维他命,以及5,000种活性酵素,是天然抗氧化剂,可以提高免疫力。那么,蜂蜜是否有助儿童的健康成长呢?
“自从2018年5月中以来,我儿子一直在服用天然野生蜂蜜。”Eric Cheam说:“之前,我儿子常年伤风感冒咳嗽,经常久咳不愈。自从他开始服用纯天然野生蜂蜜后,健康状况有所改善,看医生的次数也减少了。”
Jenny Lum告诉记者,纯天然野生蜂蜜已成为了她家中必不可少的食物。“我和我的孩子每天都喝野蜜,野生蜂蜜大大地改善了我们的健康。我儿子在服用后,肤色变得更好。他之前经常肠胃不适。但现在他排便较定时,也较规律,就连他的皮疹也好多了。”
她说:“我女儿小时候经常剧烈咳嗽。她以前很容易就生病。服用野生蜂蜜一个月后,她咳嗽终于好了,伤风感冒的症状也几乎没有了。她的鼻窦炎(鼻敏感)也改善了。至于我本身,排便变得有规律,我的视力也改善了。”
许多研究显示,蜂蜜有抗菌防腐、抗病毒和抗原虫、增强免疫能力、促进发育、健脑益智等多种生理药理活性。因此,蜂蜜不仅营养十分丰富、全面,而且具有独特的生理、药理功能,是医食同源。
润肺止咳
Teo Kha Hiang有两个孩子,一个3岁,一个5岁,每天早上都喝天然野生蜂蜜。她发现这款蜂蜜有助于缓解咳嗽,无需服用止咳药,喝蜂蜜水即可改善喉咙痒的症状。
Tony也表示,喝蜂蜜有助于止咳。“自从我开始服用这款野生蜂蜜,经常困扰我的咳嗽已大大减轻了。”他说:“对于我的孩子,效果也是很好。每当我孩子感冒或咳嗽时,我便将一汤匙野蜜搅入温水给孩子喝,问题就解决了。”
事实上,许多研究发现野生蜂蜜有止咳的功效。以色列Petach Tikva社区小儿科诊所Herman Avner Cohen医师,对300名年龄在1–5岁,患有呼吸道感染,且有夜咳症状的儿童进行治疗。
研究人员给一部分孩子每人一茶匙(10克)蜂蜜,而给其他孩子一茶匙止咳糖浆,但孩子们并不知道。结果发现,喝了蜂蜜的孩子,感冒症状普遍好转,咳嗽以及睡眠质量都有所改善。该结果刊登在科学杂志《儿科》上。
保护牙齿
孩子天生就爱吃甜食,但是甜食吃多了,口腔中常常积留糖分,经细菌发酵,产生酸类物质,腐蚀牙齿表面釉质,形成齿龋。
而食用蜂蜜就不会有这种情况,因为蜂蜜中含有过氧化氢和蚁酸,具有很强的杀菌能力,能起到净化口腔、保护牙齿的作用。
促进消化
蜂蜜含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种,酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。补充一些蜂蜜水,可以促进消化吸收,改善儿童消化不良的情况。
RahmatDaros表示,最近她的女儿又吐又泻,“我给她服用天然野生蜂蜜后,她的呕吐和腹泻很快就停止了。”
预防便秘
蜂蜜有润肠的作用,可以促进排除食物残渣,清除体内的毒素,进而起到预防小儿便秘的作用。
Tan Lee Teng也给自己的孩子喝天然野生蜂蜜,“我的女儿和儿子每天在喝野蜜,天然野生蜂蜜排毒效果非常显著,我孩子和我自己每天排便都没问题。另外,我也感到精力充沛,充满活力,晚上也可以睡得很好。”
促进睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,缓解神经紧张,促进睡眠。孩子睡眠不好,会影响孩子生长发育,睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水,上床不久便可安然入睡。
Calvin Sim表示,自己一家四口从2017年初开始便服用天然野生蜂蜜。“从那时起,我的两个孩子就很少生病。我的睡眠质量也提高了很多,感觉一整天都精力充沛。”
增强免疫力
蜂蜜中含有丰富的果糖、脂肪酸、葡萄糖、多种氨基酸、B族维生素、维生素C、维生素K以及钠、钾、镁、钙等营养元素,可以提高小孩免疫力。
Irene Lee是2位女孩的妈妈,孩子年龄分别为6岁和2岁。“我的两个女儿都在上学前班,她们经常咳嗽、流鼻涕。我每天给她们服用天然野生蜂蜜后,我注意到她们的免疫力显著增强了。咳嗽和流鼻涕减少了,即使她们生病,也很快就康复了。”
她说:“我女儿很喜欢喝野生蜂蜜,因为它的味道很好,粘度恰到好处。”
Mdm Rathie也认为长期服用天然野生蜂蜜有助提升免疫力。“我丈夫,两个孩子和我本人服用天然野生蜂蜜两年了,现在我们很少咳嗽,几乎没染上流感,不容易疲倦。我们感到活力充沛。”
她说:“之前,我女儿经常咳嗽、伤风感冒,现在她不再容易生病了。我们每晚都能够睡个好觉。”
蔡如莉女士一家人都喝这款蜂蜜,她介绍说,自己大女儿咳嗽了一段时间,看了两次医生都不好,喝了几天的野蜜后就渐渐止咳了。
而她的小女儿经常头痛,“我泡蜂蜜水给她喝,渐渐就不再听她说头痛了,她还让我天天泡蜂蜜水给她喝。”
她说:“我也天天泡蜂蜜水给先生喝,希望他更健康。一款蜂蜜,几乎全家受益。”
野生蜂蜜哪里来?
天然野生蜂蜜(Nature Wild Honey)是亚洲黑大蜜蜂“酿造”的蜂蜜。亚洲黑大蜜蜂是排蜂(Apisdorsata Fab)的一种,属于未驯化的野生蜜蜂品种。黑大蜜蜂民间又称大岩蜂,是世界上最大的蜂种。
岩蜂蜜是世界顶级的珍贵蜜种,分布在东南亚赤道热带雨林,以及尼泊尔、喜玛拉雅山及西藏等区域,其蜜品质优异,且食用后对人多有益处。